Вълшебните свойства на зелената глина

Мнозина знаят, че предците ни са използвали хумата (пръст, хумус) за козметични цели, но малцина са чували за нейните лечебни ефекти. Появяват се все повече научни съобщения за ползата от зелената глина при лечение на здравословни проблеми, трудно повлияващи се от медикаменти.

За начало да се запознаем по-подробно с нея:

Зелената глина (Бентонит- търговско наименование) представлява изветрена в продължение на десетки милиони години вулканична пепел. Тя има  високо  съдържание на железни йони, което й придава зеленикав цвят. Може да има сиви или бели нюанси, в зависимост от минералния й състав. При поемане на  вода набъбва, като увеличава няколко пъти обема си. Съдържа голям брой минерали - силиций, калций, калий, магнезий, желязо, мед, селен, германий, цинк и много други.

Геолозите я причисляват към групата на утаечните кварцови породи. За разлика от пясъка, обаче на пипане тя е мазна, гладка и мека,тъй като частиците й са много малки и плоски.

Ползи от употребата на зелената глина за организма:

-       Естествен мощен детоксикатор и антиоксидант- улавя телесната мърсотия - всички тежки метали, пестициди, инсектициди и хербициди, и генериращите рак свободни радикали (антиоксидантни свойства). Научно доказано е, че разтворените във вода частички на зелената глина са заредени отрицателно и на базата на електростатично взаимодействие привличат положително заредените изброени вредни за организма егзогенни (приети отвън) и ендогенни (образувани в организма) молекули. Те преминават през гъсто разположените чревни власинки и омитат всичко ненужно за организма от чревната повърхност. Самата хума е инертна и не се метаболизира – нейните частички излизат от храносмилателната система под формата, под която я приемаме, повличайки всички токсини със себе си. При външна употреба почиства кожата;

-      Спомага пречистването на черния дроб и бъбреците;

-       Благоприятства усвояването на хранителни вещества и слънчеви фотони от клетките - частичките на зелената глина се свързват с полезните хранителни вещества в храната ни и ги доставят до повърхностните клетки на червата, наречени ентероцити. Преди да се употребява глината трябва да се зареди със слънчева енергия (прана), което влияе също на цялостния метаболизъм, детоксикацията и лечението на организма;

-        Има противоалергичен ефект - успява да обезвреди алергените, например при сенна хрема;

-        Има антианемичен ефект - съдържа лесноусвоимо желязо под формата на железни йони и влияе върху производството на кръвни клетки;

-        Помага при разширени вени - тонизира кръвоносните съдове, с което подобрява кръвоснабдяването на организма;

-        Алкализира тялото - променя алкално-киселинния баланс на средата в целия организъм и повлиява стомашната киселинност;

-        Намалява чувството на глад и подпомага отслабването;

-        Има антибактериален, противовирусен, противогъбичен и противопаразитен ефект;

-        Намалява нивото на кръвната захар;

-        Обезболява при травми, ставни  и мускулни болки;

-        Допринася за по-ясен ум, пречиствайки кръвоносните съдове;

      Може да изброим още много ползи, но най-важното е да осъзнаем, че зелената глина помага за цялостното добро състояние на организма.

      Как да приемаме и използваме хумата?

      Хумата се зарежда на слънце задължително 3 дни. В търговската мрежа вече се намира заредена.

      Внимание!

      - да не се допира до метални предмети;

      - да се използва дървена лъжица и стъклени съдове;

      - да се разтваря само с чиста изворна вода;

      Вътрешно може да се приема под формата на хумена вода или хумен разтвор. В първите дни при вътрешна употреба е възможно да получи  констипация (запек). За да не се случва това трябва да увеличите приема на  вода, сурови плодове и зеленчуци. Ако е нужно включете в менюто си овесени ядки, ленено семе и псилиум (хуск), който е богатна неразтворими фибри.

      За външна употреба зелената глина се използва за маски, мехлеми, лапи (при менструални болки, синузит и др), вани, паста за зъби, кремове, шампоании т.н. При ухапвания от насекоми, изгаряния и порязвания може да се прилага под формата на кашичка.

      Прегърни природата, открий себе си!

Вегетарианско плато от ориз и хрупкави зеленчуци за лека и приятна лятна вечеря

Нужни продукти:

Дългозърнест Ориз 1 ч.ч.

1 ч.ч. кокосово мляко

3 вида  разноцветни чушки (жълта, червена и зелена)

3 печени домата на фурна/скара

1 голяма глава лук

Студено пресована растителна мазнина богата на Омега-3 мастни киселини (например сусамово масло) или късчета краве масло/гхий.

Приготвяне: 

1. Нарязваме на тънко зеленчуците и ги запичаме върху хартия във фурната, като накрая трябва да останат леко сурови).

2. По същият начин нарязваме и запичаме леко доматите.

3. Запичаме ориза с 2 ч.ч. вода и 1 ч.ч. кокосово мляко.

Подреждаме за сервиране и поръсваме с растителна мазнина или краве масло по-избор.

Добър апетит!

Сурови бонбони с боровинки

Продукти:

• 1 ч.ч. кълнове от белен слънчоглед;

• Около 1/2 ч.ч. кокосови стърготини накиснати във вода;

• Сок от 1 лимон;

• Суров сусамов тахан;

• Боровинки;

Начин на приготвяне: 

Разбийте в блендер кълновете, кокосовите стърготини и лимоновия сок. При нужда добавете малко от водата, в която са киснали кокосовите стърготини, добавете сусамов тахан до сгъстяване на сместа. 

В подходящи форми намазани с вода (или студено пресована сусамова мазнина) поставете боровинки. Добавете от сместа и обърнете. Подредете бонбоните в подходящ съд.

Бон апети!

С.И. 

Чудесата на кокосовото масло

Не се притеснявайте, ако наскоро някоя ваша приятелка ви е обяснявала ентусиазирано как е използвала кокосово масло вместо слънцезащитен крем на плажа, друг симпатяга от обкръжението ви е разказвал как го е ползвал за подсилване на имунната система, а вие сте гледали изпод вежди и сте се чудели за какво става въпрос. Ще се опитаме да разсеем мъглата, като разкажем малко повече за свойствата на този чудесен продукт.

Кокосовото масло има голямо количество приложения, но те могат да се обобщят като две основни групи – използване в козметични процедури и използване като супер храна.

Козметика

В козметиката може да срещнете кокосовото масло продукт за третиране на кожата. На практика маслото е подходящо за всички видове кожа – чувствителна, суха, млада, мазна, нормална и т.н. Общият ефект е на възвръщане на здравия вид, затова нека да потърсим отговора на какво се дължи това.

Кокосовото масло е бяло до леко жълтеникаво на цвят. При стайна температура (до около 25 градуса) е в твърдо състояние, но нанесено върху кожата се стопява и попива бързо. Кожата става много мека и нежна, като дори малките бръчици биват заличени. Освен видимите ефекти, кокосовото масло защитава кожата и от свободните радикали, като отстранява ефекта им и осигурява дългосрочна защита.

Суперхрана

Както вече знаете от вашия приятел кокосовото масло може да бъде използвано и като суперхрана. Но какво всъщност ни кара да го считаме за част от тази категория?

Вече разбрахме, че кокосовото масло подпомага имунната система. Това се дължи на антиинфекзциозните свойства. С това не се изчерпват полезните му свойства. Кокосовото масло подпомага цялостният процес на храносмилане, улеснявайки усвояването на аминокиселини и мастно-разтворими витамини (A, D, E, K и бета каротин).

Друг любопитен факт, е че кокосовото масло влияе изключително добре на усвояването на калций и магнезий в организма. Също така спомага използването на мастни киселини (Омега-3, Омега-6 и Омега-9) от организма.

Кокосово масло може да откриете в магазина ни на ул. Гурко 4

И.И.

Пикантна баница с къпани кори (без сода)

Нужни продукти:

Къпани кори – 3 броя

Сирене – около 250гр

Яйца – 4-5 размер М

Кисело мляко 300гр

Кокосово масло 1 с.л.

Люта чушка – 3 броя

Начин на приготвяне:

Разбиваме 3 или 4 яйца и добавяме киселото мляко, като си оставяме малко от него, защото ще ни трябва и за после. Довършваме плънката като добавяме натрошеното сирене и нарязаните на много ситно люти чушки. Разбъркваме добре сместа и плънката ни е готова.

Разпределяме плънката върху трите кори и ги навиваме внимателно на рула. Преди да ги поставим в тавата, трябва да я намажем с мазнина – в случая сме избрали кокосово масло. Навитите на руло кори се нареждат в тавата под формата на охлюв.

Като финал разбиваме останалите яйца и малко от останалото мляко и с готовата смес заливаме баницата отгоре.

С това вече сме готови за печене. Препоръчително е да се пече на не много силен огън – 180-200 градуса.

Останалото е лесно.

Бон апети!

Ако рецептата Ви е харесала, къпани кори можете да намерите в магазина ни. :)

И.И.